СОСТАВ И ХАРАКТЕРИСТИКА
В состав комплексной смеси Миксполакс входят: животный белок,молоко сухое,сыворотка молочная,регуляторы кислотности (E331,E575), антиокислитель Е316, ферментный препарат
НАЗНАЧЕНИЕ
Смесь Миксполакс представляет собой смесь животного протеина, молочного протеина и антиокислителей. Применяется при изготовлении вареных, полукопченых и варено – копченых колбасных изделий.
Использование смеси имеет преимущества:
- придаёт плотную упругую консистенцию готовым изделиям;
- исключается появление жировых отёков.
- отсутствие в составе смеси соевого белка, крахмала и гидроколлоидов, что дает возможность использовать смесь на высшие сорта, в том числе ГОСТ.
- смесь придает готовым изделиям нежный вкус, с ароматом молока
Применение смеси Миксполакс позволяет снизить себестоимость готовой продукции за счёт высокой гидратации смеси до (1:9).
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИМЕНЕНИЯ
Смесь Миксполакс закладывается в начале составления фарша на основное сырье.
Норма закладки смеси Миксполакс до 3 кг на 100 кг фарша.
Доставка
Компания Baba Klava предоставляет доставку по всем регионам РФ и даже вне России.
По доставке в наиболее удалённые места и за границу, пожалуйста, уточняйте по телефону: +7 (812) 363-46-77
Cпособы доставки
- Самовывозом
- Доставка курьером
- Доставка почтой
- Транспортная компания
- Почта России
Контакты для самовывоза
Адрес: Ленинградская обл., Ломоносовский р-н, Волхонское шоссе, д.4 корп 8, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Россия
Партнёрские цены
В нашей компании действует система скидок и партнёрских цен на оптовую реализацию продукции.
Для подробной информации, пожалуйста обратитесь по телефону: +7 (812) 363-46-77 или воспользуйтесь формой обратной связи.
Также детальная о партнёрских условиях работы доступна на странице Партнёры
График работы оператора
| День | Время работы | Перерыв |
|---|
| пн | 10:00 - 17:00 | Без перерыва |
| вт | 10:00 - 17:00 | Без перерыва |
| ср | 10:00 - 17:00 | Без перерыва |
| чт | 10:00 - 17:00 | Без перерыва |
| пт | 10:00 - 17:00 | Без перерыва |
| сб | 10:00 - 17:00 | Без перерыва |
| вс | 10:00 - 17:00 | Без перерыва |
*Время указано для региона: Россия, Санкт-Петербург
Отзывы
Отзывов пока нет.