СОСТАВ И ХАРАКТЕРИСТИКА
В состав комплексной смеси Микспро Ремакс арт.2005 входят:
Эмульгатор Е465, клетчатка пшеничная, загуститель Е1414, регулятор кислотности Е500,усилитель вкуса Е576
НАЗНАЧЕНИЕ
Применяется при изготовлении рубленых полуфабрикатов, особо рекомендуется для уплотнения структуры полуфабрикатов в горячем виде.
Использование смеси имеет преимущества:
- улучшает функциональные свойстваа фарша;
- улучшает структуру готовых полуфабрикатов;
- снижает себестоимость готовой продукции
- Улучшае плотность фарша после термообработки-в горячем состоянии
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИМЕНЕНИЯ
Смесь Микспро Ремакс арт.2005 применяется в составе эмульсии .
Приготовление эмульсии
Смесь:жирное сырье (растительное масло,животный жир, кожа птицы):вода 1:2:7
Рекомендуемые содержание эмульсии в рецептуре полуфабрикатов 15-20%
Доставка
Компания Baba Klava предоставляет доставку по всем регионам РФ и даже вне России.
По доставке в наиболее удалённые места и за границу, пожалуйста, уточняйте по телефону: +7 (812) 363-46-77
Cпособы доставки
- Самовывозом
- Доставка курьером
- Доставка почтой
- Транспортная компания
- Почта России
Контакты для самовывоза
Адрес: Ленинградская обл., Ломоносовский р-н, Волхонское шоссе, д.4 корп 8, Санкт-Петербург, Ленинградская область, Россия
Партнёрские цены
В нашей компании действует система скидок и партнёрских цен на оптовую реализацию продукции.
Для подробной информации, пожалуйста обратитесь по телефону: +7 (812) 363-46-77 или воспользуйтесь формой обратной связи.
Также детальная о партнёрских условиях работы доступна на странице Партнёры
График работы оператора
День | Время работы | Перерыв |
пн | 10:00 - 17:00 | Без перерыва |
вт | 10:00 - 17:00 | Без перерыва |
ср | 10:00 - 17:00 | Без перерыва |
чт | 10:00 - 17:00 | Без перерыва |
пт | 10:00 - 17:00 | Без перерыва |
сб | 10:00 - 17:00 | Без перерыва |
вс | 10:00 - 17:00 | Без перерыва |
*Время указано для региона: Россия, Санкт-Петербург
Отзывы
Отзывов пока нет.